「棒手振り」などの行商に関する調査と、そのデザイン性についての考察
−食と器のデザイン研究に関連して−

柴崎幸次

    目次
    はじめに
第1章 日本の食文化とデザイン性
1.1 日本の生活文化とその現状

1.2 生活と食のデザインから
    関係性のデザインへ

1.3 デザイン専攻における食と器の課題
第2章 「棒手振り」等の行商について
2.1 「棒手振り」とは
2.2 現在の「棒手振り」について
第3章 調査の報告
3.1 愛知県常滑市の「棒手振り」
3.2 和歌山県田辺市の「引き売り」
3.3 香川県高松市の「いただきさん」
3.4 愛媛県今治市の行商
3.5 その他の地区の行商
3.6 調査のまとめ
第4章 「棒手振り」等の再評価
4.1 街づくりと「棒手振り」等

4.2 「棒手振り」等の再評価
4.3 おわりに
     謝辞


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